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Filet d’aiglefin et sa purée de carottes
En allant se promener aux halles ce matin, avec ma copine on est tombées sur un bel étal de poissons. Du coup on s’est laissées tenter par de l’aiglefin ! Pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets...
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London Particular [soupe de pois cassés et lard grillé]
En me promenant chez Mely du blog Fish Custard j’ai trouvé cette délicieuse soupe traditionnelle anglaise. Nous qui adorons la soupe de pois cassés à la maison, avec du lard en plus, ça ne pouvait que...
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Velouté de patate douce, potiron et lait de coco
Dans un magasin, j’ai été attirée par des patates douces, une grande première pour moi ! Après, il a bien fallu les utiliser… et j’ai trouvé cette délicieuse recette de velouté sur le blog de Jenna....
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Battle Food #16 {Soupe courgettes-curry}
C’est notre premier Battle Food !! Pour ceux ou celles qui ne connaissent pas, voici le principe : chaque mois les blogueurs réalisent un article sur un même thème. Ce mois-ci c’est le blog By acb 4...
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Crème de poireaux au vin blanc
Nous avions craqué pour ce velouté en parcourant les recettes du blog La table en fête. Nous n’avons pas été déçues, ce velouté est juste trop bon Ingrédients pour 6 bols : 4 poireaux moyens coupés en...
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Paupiettes de dinde à la moutarde et purée de topinambours
Encore une recette de l’Atelier des Chefs, et encore une réussite ! La moutarde tranche avec la douceur de la purée de topinambours, un régal ! Pour 4 personnes Ingrédients : Pour la viande : 4...
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Soupe à l’oignon
Le lendemain du réveillon, mes invités m’ont réclamé une soupe à l’oignon, comment dire non ? Pour 4 bols Ingrédients : 400g d’oignon (4 gros oignons) 40g de beurre 10g de farine 1,2L d’eau 20cl de...
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Soupe lentilles corail et tomates pelées
Les soupes, c’est de saison !! Alors aujourd’hui, c’est soupe lentilles-tomates pour tout le monde Ingrédients pour 2 bols : 125g de lentilles corail 1 oignon 1 grosse boîte de tomates pelées 750ml...
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Purée de carottes – curry
Ingrédients pour 2 personnes : 5 carottes 1/2 oignon du curry Préparation : Eplucher et coupeaux en morceaux les carottes. Les faire cuire avec l’oignon. Au moment de mixer la purée, ajouter le curry.
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Purée de patate douce
Voici une purée toute douce pour 4 personnes. Ingrédients : 500g de patate douce 500g de pomme de terre lait (au moins 20cl) huile d’olive sel, poivre Préparation : Peler les 2 sortes de pommes de...
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